Vin & Sprit

Vinets kvalitet beror bland annat på typen av druvor, vinodlingsområdet, klimatförhållanden, avkastning och druvornas mognad. Klarning spelar en stor roll under hela vinproduktionsprocessen. Ett snabbt och effektivt förtydligande avgör ofta smak och nyttighet och därmed, i slutändan, vinets slutliga kvalitet och marknadsvärde.

Därför behöver varje vingård ett effektivt klarningssystem som snabbt klarar stora mängder vin, även under högtrafik.

Idag är klargörare oumbärliga i vingårdar för att förmedla och bibehålla i vinerna de egenskaper som utmärker ett bra vin: klarhet, elegans, gnistra, bukett, adel, smak.

━ Champagneproduktion
━ Klargöring av mousserande vin
━ Klargöring av stilla vin för mousserande vinproduktion ━ Klargöring av vin, hyllor
━ Klarning av vin före polering, andra hyllning (finningsstadiet)
━ Klarning av druvjuice med karaffer
━ Måste förtydligas
━ Måste förtydligande och flytande i Clarifier Outlet
━ Måste förtydligande från skruvpressen/tankpressen
━ Förklarning av jäsningstankar
━ Steril filtrering
━ Tandstenskristaller med varierande användningsperioder
━ Tandstensstabilisering och kristallseparation
━ Förtjockning av fining trub
━ Förtjockning av jästfällning
━ Vinpolering